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  基本信息

中文名稱: 維生素 C;維他命 C
中文別名: 抗壞血酸; 2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯
英文名稱: L(+)-Ascorbic acid
英文別名: L-Ascorbic acid; Vitamin C; L-Threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
CAS號:  50-81-7
分子式:  C6H8O6
分子量:  176.12
EINECS 登錄號: 200-066-2
結構式: 維生素 C;維他命 C結構式_50-81-7結構式
物理化學性質
密度: 1.954 g/cm3
熔點: 190-194℃ (dec.)
沸點: 415.8℃ at 760 mmHg
閃點: 180.4℃
水溶性: Water solubility: 50 mg/mL at 20℃, clear, nearly colorless
安全數據
危險類別碼: 20/21/22-36/37/38
安全說明: 24/25-36-26

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